鄞州土特产美食小吃大全

鄞州雪菜鄞州雪菜是浙江省宁波市鄞州区的特产。鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物，为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史。雪菜腌制的咸菜具有以下特色：色泽黄亮、清香