新绛面塑
新绛面塑是山西省运城市新绛县的特产。新绛面塑多达60余种，由于受面团软和、发酵所限，所塑之物，只求神似，不求形似，它似陶非陶，像瓷非瓷，极富观赏性，有着很高的历史价值和社会价值。
新绛面塑的图片
新绛面塑，俗称花馍。据史书记载，早在宋代，人们就 开始用白面塑成猪、羊，代替真猪、真羊祭祀。此后，这种既经济又实用的办法便在绛州一带沿袭下来。人们根据岁时节令，用白面塑成动物、瓜果、花卉等各种不 同的物品，用于祭奠亡魂、乞求神灵，以及串亲访友、人情往来。元宵节，花馍多捏猪、牛、羊、棉花篮、小麦囤、卷包等以求得来年六畜兴旺，五谷丰登，财源滚 滚；端午节以老虎为主，以求防病祛邪；七月十五捏面人，是为纪念民族英雄岳飞；八月十五中秋节以月饼馍、石榴、桃为主；过年多捏枣山、枣糕，人们一层面、 一层枣往上摆，有的成塔形、有的为糕状；生日、满月、老人过寿有“老虎腿”、“八仙庆寿”等以求茁壮成长或长命百岁。
新绛面塑多达60余种，由于受面团软和、发酵所限，所塑之物，只求神似，不求形似，它似陶非陶，像瓷非瓷，极富观赏性，有着很高的历史价值和社会价值。
2008年，“山西面塑艺术（新绛面塑）”列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。