羊田粉条
羊田粉条是四川省宜宾市高县羊田乡的特产。高县羊田粉条取材天然优质红薯，经传统手工制造，完全有百分之百天然红薯淀粉制成，久煮不烂，入口化渣，晶莹剔透，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧的上好原料。
羊田粉条的图片
红薯是羊田乡特有的农产品，生产加工红薯粉条便成为当地人代代相传的手艺。羊田手工粉条历史悠久，早在清朝康熙年间，羊田的大坪村与合理村范围内加工粉条的手工作坊就有数十家，随着大量湖广移民的迁入带来的先进生产技术，使羊田粉条独具风格，名声大造。
羊田粉条采用羊田地域无污染土质、水源出产的红薯为原料，经人工精选、细磨，多次过滤而成高精度淀粉，经人工10多道工序制作而成，具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、久煮不断、不糊汤、味道纯正等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧的上好原料，在省内外有一定的名气。 随着科技的进步，羊田手工粉条很多工序已由机械和半机械代替，形成了传统手工工艺与现代技术相结合的制作过程，这大大降低了劳动强度也提高了粉条的产量。目前，全乡有大大小小手工粉条加工作坊600多家，年产粉条5000多吨，仅此一项农民人均就可增加收入300多元，产品远销成都、重庆、广州、深圳等地。 羊田粉条现有注册商标6件，分别为“筠州”、“陈哥”、“合理尖山峰”、“苕乡”、“灏月”、“薯龙”，其中农民专业合作社注册2件，其余均为个体工商户所注册。