猪头梨是甘肃省嘉峪关市的特产。猪头梨又名鬼头梨，是河西走廊梨中珍品，果实呈圆形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略带酸味，风味极佳。

猪头梨的图片

清顺治十四年编写的《凉镇志》中已有“梨河西皆有。唯凉州西宁独佳”的记载，足以证明三百多年前梨在河西走廊已分布甚广。

  猪头梨属白梨系，果实中大，单果重3两有余，倒圆锥形，色呈黄绿，蜡质薄，果皮粗糙，果肉乳黄色，果汁多，入口甜中有酸，酸中有甜，风味极佳，久为人们称道。   鬼头梨具有润肺化痰、止咳、解毒、防暑降温、低血脂之功效，常食有益健康，可每日食用一个，多吃并无害但也无益。

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