黑尔糯米
黑尔糯米是云南省曲靖市师宗县龙庆乡黑尔村的特产。黑尔糯米为壮家优良糯米种源传承,数百年皇家贡米历史。米质丰满圆润、晶莹剔透、柔软粘滑,烹味食味浓香四溢。
黑尔糯米的图片
师宗县优质黑尔糯米享誉盛广,品种属地方原始物种,2003年已申报地方原始物种保护。乾隆五十八年,黑尔糯米成为皇朝贡米;新中国成立后,周总理和毛主席都曾用来招待外宾。黑尔糯米品种适宜海拔800—1300米低热(干热)河谷槽区种植,具有香、软、柔、韧的综合特性,糯性细嫩,香味醇厚,软而不稀,韧而不硬。产品品质优良,吃到的人都赞不绝口,每年生产的产品供不应求,市场潜力巨大。目前,市场销价高达30元/公斤,经济价值极高,值得大力推广。