青川竹荪
青川竹荪是四川省广元市青川县的特产。青川竹荪营养丰富，食味鲜美，在竹荪菌体蛋白中，它的实用价值很高，不仅有明显的减肥、抗癌、降血压之功效，而且食品防腐有奇效，是一种食用菌兼用的保健食品。青川竹荪为地理标志保护产品。
青川竹荪的图片
竹荪是青川县名贵特产。又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。
食用菌生产在青川县历史悠久、从业人员最多、技术较成熟、在外影响力最大、产品走得最远的一个农业产业，在农业经济中有着不可替代的重要地位。县委县府按照“统筹规划、政府引导、项目打捆、业主为主、农民参与、市场运作”的模式，通过土地流转在板桥乡上马村红旗坝、三锅乡民心村三、四社建起了食用菌产业园区和在姚渡镇、骑马乡等九个乡（镇）建立了食用菌产业化基地。在发展食用菌产业上，青川县转变发展方式，促进从粗放经营向集约化经营转变，坚定走以提升食用菌栽培技术水平和产品市场竞争力之路，进一步促进农民增收，使食用菌产业真正成为发展绿色经济，提高幸福指数的一个重要产业。2010年，青川县新发展竹荪栽培5000亩，产值0.6亿元。 青川竹荪为地理标志保护产品。 青川竹荪产地范围为四川省青川县姚渡镇、营盘乡、沙州镇、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、板桥乡、孔溪乡、大坝乡、黄坪乡、瓦砾乡、茶坝乡、青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、凉水镇、茅坝乡19个乡镇现辖行政区域。